元朝末年，群雄逐鹿争夺天下，各路兴师之军互相吞并，最后只剩两支有名的部队：一支吃了鄱阳湖甲鱼就打赢了，另一支没有吃甲鱼就打输了，一支是以陈友谅为首的队伍，占据着以江州（九江）为中心的广大区域，国号大汉，另一支是以朱元璋为首的部队国号西吴，陈友谅率60万大军在鄱阳湖康郎山（今余干大明湖）迎战朱元璋的20万军队，当时朱元璋将士很少忧心忡忡怕打不过陈友谅60万大军，正焦急中就听到当地江西老表说鄱阳湖甲鱼功效，就叫将士抓鄱阳湖王子甲鱼熬汤进补，战士们一吃士气大增，就一鼓作气以少胜多打胜了这场战争，朱元璋班师回朝后，就在大战鄱湖十八年的旧址康郎山（今天的上饶市余干县大明湖胖）建了中国唯一的一座甲鱼庙。

这就历史上朱元璋与陈友谅大战鄱阳湖十八年的故事，朱元璋赢得这场战役就是鄱阳湖甲鱼之功劳，功不可没，没有鄱阳湖甲鱼就定不了江山，所以朱元璋当了皇帝以后就封鄱阳湖甲鱼为＂定江王＂江西鄱阳湖甲鱼是有悠久历史可以追综朔源的，所以称之为＂甲鱼故里＂也是名正言顺的，鄱阳湖是中国第一大淡水湖＂一湖清水出好鳖。